카페인을 제거한 커피들이라도 완전히 제거되지는 않는다는 조사결과가 나왔다.
플로리다 발 AP통신은 플로리다대학의 브루스 골드버거 박사 연구팀이 분석 독물학 저널 (Jour nal of Analytical Toxicology) 10월호에 발표한 연구결과를 인용, 고혈압이나 신장병, 불안 장애 환자 등 카페인을 피해야 하는 환자들이 주의를 기울여야 할 것이라고 최근 보도했다.
보도에 따르면 골드버거 박사는 “하루 10잔의 카페인 제거 커피를 마신다면 카페인이 들어간 커피 한 두잔을 마시는 것과 같은 양의 카페인을 섭취할 수 있다”고 밝혔다.

실험에서 연구진은 미국의 전국 커피 체인점과 일반 커피점에서 모두 10잔의 16온스 짜리 카페인 제거 추출 커피를 각각 구매해 카페인 함량을 조사했다.
실험결과 결과 인스턴트 카페인 제거 커피인 ‘폴저스 커피 크리스털즈’에서는 카페인이 검출되지 않았으나 나머지 커피에서는 8.6~13.9㎎의 카페인이 검출됐다.
카페인을 제거하지 않은 일반 추출 커피에는 16온스 한 잔에 약 170㎎의 카페인이 들어있다.
윤선영 기자