유용욱 원광치대 교수가 2008년 JMF(Journal of Medicinal Food) 학술상 수상자로 선정됐다.
JMF는 미국 Mary Ann Liebert 출판사와 한국식품영양과학회가 공동출판하는 국제학술지로, 질병예방과 치료를 위한 식품 및 식품에 함유돼 있는 물질들의 유용성 등을 다루는 학술지다.
유 교수가 저널에 투고한 논문은 ‘Antimicrobial Activity of Berberine Alone and in Combination with Ampicillin or Oxacillin Against Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. J Med Food 8(4) 2005, 454-461’로 김강주 원광치대 교수 등이 공저자로 참여했다.

논문은 기존의 항생제로는 치료가 어려운 슈퍼박테리아에 대해 약용으로 사용하는 식물 중 황백과 황련의 주성분인 Berberine이 항생제에 대한 감수성을 증가시켜 슈퍼박테리아의 증식을 억제한다는 내용으로 학계의 주목을 받았다.  전수환 기자