살 빼고 싶다면…
“하루 유제품 5번 먹어야”

과체중인 사람이 치즈 등 유제품을 매일 5번씩 섭취하면 체중 감량에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다.
텔레그래프 인터넷판은 지난달 22일 호주 커틴기술대학 연구팀이 발표한 연구내용을 인용해 치즈, 저지방 우유 등 유제품을 꾸준하게 적당히 섭취하면 체중 조절에 도움이 된다고 보도했다.

연구팀은 다이어트 중인 성인 40명을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에는 치즈, 요구르트, 저지방 우유 등 유제품을 하루에 5번씩, 다른 그룹에는 3번씩 먹게하고 몸무게 변화와 건강상태를 조사했다.
그 결과 하루에 5번 먹은 그룹은 3번씩 먹은 그룹에 비해 살이 더 많이 빠졌고 복부지방도 적었으며, 혈압도 낮은 것으로 나타나 심장병과 당뇨병 위험도 줄어들었다.

연구팀은 “치즈를 비롯한 유제품에는 단백질이 풍부해 포만감을 빨리 느끼게 하고 몸의 대사를 촉진하는 효과가 있다”고 설명했다.
연구 책임자 웬디 찬 쉬 핑 델포스 교수는 “유제품이 체중감량에 이롭다는 것은 알려져 있었지만 하루 섭취 횟수를 비교해 5번 먹을 때가 효과가 좋았다는 결과가 나온 것은 이번 연구가 처음”이라며 “우유에는 단백질, 칼슘 등이 포함돼 있어 운동과 병행해 섭취하면 지방 연소율을 높여 체중감량과 유지에 도움이 된다”고 조언했다
정일해 기자 jih@kda.or.kr