마셔야 하나 <-> 말아야 하나
적포도주는 심장질환이나 동맥경화 예방에 좋다는 주장을 등에 업고 애주가들로부터 많은 환영을 받아왔다. 그러나 최근 포도주가 치아 건강에 해롭다는 연구결과가 나와 적포도주의 효능에 대한 의구심이 일고 있다. 영국치과의사협회지(BDJ)에 따르면 최근 런던 가이스병원(Guy"s Hospital) 치과의사들은 포도주가 치아 건강을 위협한다고 경고했다. 이들은 포도주에 함유된 산이 치아의 상아질을 크게 손상시킴으로써 심한 경우 치아 전체에 위해할 수도 있다고 지적했다. 가이스병원 연구팀은 지난 50여년간 하루 30여종의 포도주를 시음해온 "소물리에"(포도주 시음 전문가)의 경우, 치아에 심은 필링이 밖으로 드러날 정도로 치아면이 심각하게 녹아내렸다고 밝혔다. <번역·취재 송유리 기자>