포도 씨앗에 비타민C의 20배, 비타민E의 50배가 넘는 항산화 성분이 들어 있다는 연구 결과가 발표됐다.
미국 콜로라도대 보건과학센터 연구팀은 포도 씨앗 추출물을 대장암에 걸린 생쥐들에게 먹인 뒤 암세포의 크기가 44%나 줄었다고 밝혔다.
이같은 결과는 포도 씨앗이 암세포들의 자살을 야기하는 단백질을 증가시켜 대장암의 성장을 억제시키기 때문이라고 연구진은 말했다.
포도 씨앗 추출물 중 OPC 성분은 항산화 효과가 뛰어날 뿐 아니라 혈소판이 엉키는 것을 막고 모세혈관을 강화해 심장병을 예방한다.
그러나 씨앗이 건강에 좋다고 씹지 않고 삼키면 효과가 없는 것으로 나타났다.
전문가들은 씨앗의 활성성분이 활발히 작용하기 위해서는 삼키지 말고 꼭꼭 씹어 먹는 것이 중요하다고 지적했다.