운동능력강화제로 시중 다이어트 제품에 함유된 글루타민이 운동능력을 높이지 못하는 것으로 드러났다고 로이터 통신이 지난 2일 보도했다.
아이오와소아병원 필립스 박사 연구팀은 글루타민 섭취가 근력향상과 운동 후 피로회복에 도움을 주고 면역능력을 높여 감기 등 질병을 예방할 수 있다는 그간의 연구를 분석했다.
그 결과 연구팀은 글루타민의 이 같은 효과를 입증할 데이터를 얻지 못했으며 오히려 글루타민 보충제 복용이 체내 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다고 지적했다.

지금까지 글루타민은 면역계의 백혈구 세포 합성을 도와 운동 후 생길 수 있는 면역계의 기능 저하를 막을 수 있다고 알려져 왔다.
연구팀은 “그간 글루타민의 운동능력 강화 효과를 입증할 연구는 현재까지 없었다”면서 “이번 연구를 통해 글루타민이 종합보충제로서 적합한지 심각한 의문이 든다”고 밝혔다.
한편, 글루타민은 비필수아미노산으로 육류, 치즈, 시금치 등에 포함돼 있고 시장에 나와 있는 다이어트 보충제에 운동능력강화제로 함유돼 왔다.